Блендер давно стал излюбленным помощником большинства домохозяек. Но техника постоянно развивается, поэтому модели, которые были актуальны несколько лет назад канули в прошлое. Чтобы приобрести подходящее устройство, нужно ознакомиться с существующим ассортиментом и видами техники.
Типы устройств
Обыкновенный блендер считается первым и самым надежным, если придерживаться определенных правил в эксплуатации. С помощью такой техники возможно готовить коктейли, измельчать сваренные овощи, делать соусы. Но с твердыми продуктами такая техника не справится. В противном случае мотор выйдет из строя.
Но обыкновенный блендер является самым распространенным на практике. Для сырых продуктов в целях перемалывания используется мясорубка. Блендер применяется для измельчения сваренных овощей или мясо, чтобы превратить продукты в пастообразную массу.
Второй тип – пароварка. Незаменимая техника для мам. Сначала устройство отваривает продукты, а затем измельчат до необходимой консистенции мясо или овощи, работаю по принципу обыкновенного блендера. В специальную емкость заливают продукты. Сверху устанавливается решетка, на которую выкладывают продукты. Когда приготовление закончится, решетку можно снять и начать измельчение в блендере.
Третий вариант предназначен для нарезки кубиками. Настоящая сказка для хозяюшек, которые не любят нарезать лук вручную. Мощности хватает, чтобы измельчить сыр, орехи, некоторые овощи. Однако не предназначен для стандартного использования, чтобы приготовить пюре.
Универсальная модель самая популярная в настоящее время. Устройство способно выполнять несколько функций. В комплекте прилагается целый набор насадок для колки льда, пюрирования, перемалывания кофейных зерен. Цена за такой набор будет выше, но полностью оправдана многофункциональностью. Не требует специализированного ухода и легко моется.
Классификация блендеров
Принято выделять следующие модификации техники:
• погружной. Конструкция выполнена в виде длинной ручки и насадки съемного типа на конце. Вид ножа зависит от модели. В комплектации присутствует небольшой стаканчик для перемалывания. Но такой вариант не подойдет для измельчения фарша, рука устанет через несколько секунд. Преимущественно используется для измельчения ингредиентов мягкой консистенции;
• стационарный. Отличается солидным внешним видом и дорогостоящей ценой. Подойдет для работы с более плотными продуктами, мясом, курицей;
• комбинированный. Лучшее решение для дома. В зависимости от вида продуктов, возможно использовать как погружной или стационарный, где нужно прикладывать больше силы. В комплекте имеется целый набор насадок.
Перед покупкой нужно обязательно учитывать, для решения каких задач будет использоваться устройство.
Какой материал предпочтителен
Современные производители для корпуса используют пластик, металл или комбинированный материал.
Самым экономичным вариантом принято считать модели из пластика. Но такое устройство не предназначено для работы с продуктами высокой температуры. Если измельчить горячий суп или мясо, корпус может потрескаться или деформироваться. Но в сравнении с металлом, такой материал весит меньше. Используя погружной блендер из пластика, рука не будет быстро уставать, работая на весу.
Для изготовления металлического корпуса преимущественно используется нержавейка. Имеет презентабельный внешний вид, прослужит дольше любого материала. Но такие конструкции обойдутся дороже. Обеспечивает более длительный срок эксплуатации.
Какую чашу выбрать
Чаши изготавливаются из следующих материалов:
• пластик;
• стекло;
• металл;
• композитный материал.
Характерным преимуществом пластика является дешевизна. Но через 2-3 года активной эксплуатации, становится мутным, появляются микротрещины. В самом запущенном случае корпус может треснуть.
Стекло или композитный материал. Чаша сохраняет первоначальный внешний вид в течение нескольких лет.
Нержавейка считается самым выигрышным вариантом. Через материал невозможно посмотреть консистенцию продукта, но такая чаша прослужит верой и правдой ни один десяток лет.
На какие критерии обратить внимание перед покупкой
Стоит выделить следующие критерии, которые помогут сделать выбор в пользу наиболее подходящей модели блендера:
• рекомендуется выбирать модели с носиком, чтобы удобнее сливать жидкость;
• кнопки управления должны быть сделаны из резины, так как прослужат дольше;
• функция самоочистки поможет содержать прибор в чистоте и порядке;
• современные блендеры имеют дополнительную защиту от перегрева и резких перепадов напряжения.
Не рекомендуется выбирать модели с электронным управлением. Механические варианты стоят дешевле, а необходимость ремонта встречается в несколько раз реже.
Какую мощность выбрать
Чем больше мощность, тем выносливее окажется оборудование. Не в каждом случае возможность рассчитать твердость продукта. Если мощности окажется недостаточно для обработки, появляется риск, что мотор выйдет из строя. Планируя работать с продуктами различной твердости, стоит выбирать модели с более высокой мощностью.
Как выглядит идеальная модель
Современный рынок предлагает обширный ассортимент блендеров. Но как подобрать оптимальный вариант – этот вопрос мучает многих хозяюшек. В идеальном понимании, устройство должно обладать следующими характеристиками:
• высокий показатель мощности;
• комбинированный корпус. Верхняя часть может быть изготовлена из пластика, а нижняя – из нержавейки. Это поможет сэкономить на стоимости, но обеспечит длительный срок эксплуатации;
• универсальный тип;
• имеет функцию самоочистки;
• присутствует функция защиты от перегрева.
Также стоит учитывать ряд персональных аспектов. Так, например, хозяюшке нужно устройство для качественного и быстрого приготовления пюре, либо предстоит работа с продуктами более высокой твердости.